­Поділіться новиною

Будь ласка, заповніть всі обов'язкові поля.
Я згоден з вашими правилами і умовами
Відправляючи цю форму, ви приймаєте нашу політику конфіденційності.
captcha
Перезавантажити
Поділитись новиною
Четвер, 26 квітня 2018
-------------------------------
 
Ми на Facebook
 
<< < червня 2017 > >>
пн вт ср чт пт сб нд
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 24 25
26 27 28 29 30    

Останні приватні оголошення

Із картоплі можна приготувати близько 700 смачних страв. Не випадково її називають другим хлібом, а медики вважають корисним для здоров’я продуктом.

Лікувальна дія картоплі настільки потужна, що її вводять навіть до харчового раціону хворих зі злоякісними новоутвореннями порожнини рота, горла, стравоходу. Соком сирої картоплі полощуть рот при фарингітах і ларингітах. Помічний він при печії і запорах, болю в шлунку і кишківнику. Тонко нарізані часточки свіжої картоплі накладають на рани при шкірних, навіть екзематозних, висипаннях.

Цілюща сила картоплі пояснюється її природним біохімічним складом. Споживання 300 г вареної бульби на день повністю забезпечує добову потребу людини у вуглеводах, калії, фосфорі й деяких вітамінах. Причому корисні речовини містяться в легкозасвоюваних для організму людини сполуках і не втрачають своїх корисних властивостей навіть при тривалому зберіганні.

Кажуть, що від картоплі повніють. Насправді — навпаки! Цей овоч містить близько 20 відсотків крохмалю, але має низьку калорійність — трохи більшу, ніж у фруктів, але меншу, ніж у м’ясних, молочних, борошняних виробів чи рису. Тому картоплю можуть вживати люди, що дотримуються дієти. Один «картопляний» день на тиждень — і приємний результат не забариться. Порції — двічі по 500-600 грамів страв із бульби у будь-якому вигляді: відвареному, печеному в мундирі чи супу. Це низькокалорійний гарнір до печеного чи вареного м’яса або риби. Особливо корисні картопляні салати у поєднанні з іншими овочами і фруктами.

Якщо картопляні шніцелі чи зрази перед смаженням обмокнути у збитому білку і обкачати у борошні, це забезпечить своєрідну «герметизацію», смак страви збережеться довше.

Картопляний крохмаль знижує вміст холестерину в печінці й сироватці крові, тобто виявляє антисклеротичну дію. Застосовують його й у вигляді киселів як обволікаючий протизапальний засіб при шлунково-кишкових захворюваннях. Ефективна з нього присипка при опіках і попрілостях шкіри у дітей. Загорнутий у вату крохмаль накладають на уражені бешихою ділянки шкіри у вигляді сухого компресу. Жінкам рекомендують змащувати груди при запаленні (маститі) змішаним із конопляною або соняшниковою олією крохмалем.

Картопляний сік містить ацетилхолін, тому його корисно пити тим, хто страждає від головних болів. Багато кому допомагає прикладання до чола часточок розрізаної бульби.

Застосовують картоплю й у косметиці. Якщо набрякають повіки, прикладіть на 15-20 хвилин загорнуту в марлеву серветку свіжу кашку з натертої сирої бульби. Можна зробити маску: зварити картоплину, перем’яти зі столовою ложкою молока і жовтком. Теплу маску тримати на обличчі 15-20 хвилин. Змити спочатку гарячою, затим холодною водою. Якщо змастити цим пюре руки, то розм’якшаться всі загрубілі місця, сухі мозолі. Після такої процедури шкіра стане пружна, гладенька, ніжна на дотик.

Застереження: якщо картопля позеленіла — значить, у ній накопичилася токсична речовина — соланін. Тому навесні чистити бульби потрібно, знімаючи товстішу шкірку, а позеленілі місця вирізати.

І ще. Вживання картоплі слід обмежити діабетикам. Якщо вже дуже хочеться, то споживати її слід у печеному вигляді і в невеликій кількості.

Актуальні новини

Директорський зорепад продовжиться?

on 26 квітня 2018

Одна з тем, яку вже майже місяць обговорюють шполяни, це звільнення міською радою Шполянської ОТГ директора Шполянської школи №2 –...

Чи працюватиме «Олімпія», вирішуватимуть у міськраді

on 26 квітня 2018

Днями заступник голови райдержадміністрації Ольга Шпиця провела засідання координаційної ради з питань оздоровлення, відпочинку, зайнятості дітей, учнівської та студентської молоді,...

Дорога шполянська оренда

on 26 квітня 2018

Здача нежитлових приміщень в оренду під магазини чи офіси в Шполі переважно завжди була прибутковою справою. Особливо в останні роки.

Дійшли до краю

on 26 квітня 2018

Упродовж останніх трьох років наші співвітчизники — трудові мігранти переказали з-за кордону своїм рідним 23,8 млрд доларів. Зокрема, лише торік...

Нас перепишуть і порахують

on 26 квітня 2018

Кабінет міністрів України створив міжвідомчу комісію з питань сприяння проведенню другого за роки незалежності Всеукраїнського перепису населення, який мав відбутися...

Фобія під назвою «Децентралізація»

on 26 квітня 2018

Відомим в Україні словом «децентралізація» вже мало кого здивуєш, а ось злякати декого можна. І питання тут не у незнанні...

Педикульоз поширюється в школах

on 26 квітня 2018

На перший погляд, в сучасному суспільстві не повинно виникати таких проблем, як, скажімо, вошивість. Проте лише ураженість населення нашого району...

Copyright © Офіційний сайт газети «Шполянські Вісті». Всі права захищено. При використанні наших публікацій посилання на «Шполянські Вісті» обов’язкове.