­Поділіться новиною

Будь ласка, заповніть всі обов'язкові поля.
Я згоден з вашими правилами і умовами
Відправляючи цю форму, ви приймаєте нашу політику конфіденційності.
captcha
Перезавантажити
Поділитись новиною
Вівторок, 20 лютого 2018
-------------------------------
 
Ми на Facebook
 
<< < січня 2017 > >>
пн вт ср чт пт сб нд
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 28 29
30 31          

Переробні підприємства з 1 січня 2018 року мали відмовитись купувати молоко у селян, бо воно йде переважно низьким, другим сортом. Але ж у нас в області надходить на молокозаводи з приватних подвір’їв 42 відсотки сировини! Понад 20 тисяч домогосподарств мають молочні заробітки і продукти харчування завдяки утриманню 35 тисяч корів.

На рівні держави особисті господарства забезпечують узагалі 73 відсотки молочної сировини. Тож ця соціально скандальна подія — відмова від другосортного молока — вдруге переноситься. Щонайменше до 1 липня.

Згідно з угодою про асоціацію з ЄС, наша країна добровільно взяла на себе зобов'язання привести вимоги до якості молочної сировини у відповідність до чинного в Євросоюзі регламенту №853/2004. Згідно з ним, до перероблення на підприємствах може бути допущене тільки молоко вищого класу (з бактеріальним обсіменінням не більше 100 тис. умовних одиниць на куб. см). Отримати таке можливо при використанні доїльних апаратів, без контакту молока з руками, моментально його охолодивши. У перші 24 години молоко завдяки своїм бактерицидним властивостям зберігає бакчистоту, тож моментальне фільтрування й охолодження надоєного зберігає його якість. Але таку технологію забезпечують сьогодні лише сільгосппідприємства, фермерські господарства. Вихід для населення — молочні кооперативи, обладнані холодильниками заготпункти.

Переробні підприємства наразі виготовляють продукцію і з молока другого сорту. Та заводи, які отримали дозволи на постачання продукції на ринок ЄС, можуть виготовляти сир, масло й іншу молочку за кордон тільки з молока сорту «екстра», інакше на євроринок зась. А такого обмаль.

Посилити вимоги до якості всієї сировини повинен новий стандарт «Молоко-сировина коров’яче. Технічні умови». Він мав вступити в дію з 1 січня 2017 року, потім з 1 січня 2018 року, та його знову повернули на доопрацювання в підкомітет «Молоко і молочні продукти», а також перенесли впровадження стандарту на 1 липня 2018 року.

Актуальні новини

У шполянських магазинах подорожчав хліб

on 15 лютого 2018

Минулого тижня у магазинах райцентру здорожчав хліб. Ціни піднялися не лише на хлібобулочні вироби, які завозять з інших районів, а...

Газети в Україні можуть перестати виходити

on 15 лютого 2018

8-10 лютого відбулась всеукраїнська конференція членів Національної асоціації українських медіа (НАУМ). Її учасниками були редактори обласних і районних газет, які...

Як зробити, аби лікар їхав у село?

on 15 лютого 2018

Медична реформа вже діє, а нам, пацієнтам, до 1 липня поточного року варто визначитися з сімейними лікарями. Як впроваджується реформа...

Учасники АТО можуть вийти на пенсію на 5 років раніше

on 15 лютого 2018

Чинне законодавство надає учасникам АТО пільги під час виходу на пенсію. Про особливості виходу на пенсію учасників бойових дій на...

Шполянка стала жертвою аферистки

on 15 лютого 2018

«Захмарні» ціни на ринку та у бутіках не лишають вибору, а тому люди нерідко користуються послугами Інтернету, тобто, замовляють «кота...

На посаду старости – чотири претенденти

on 09 лютого 2018

Газета вже повідомляла, що 18 лютого в селі відбудуться вибори старости Станіславчика Матусівської ОТГ. Як стало відомо, до участі в...

Планують не лише вивозити, а й сортувати сміття

on 09 лютого 2018

В повітрі запахло весною, а з таненням снігу перед очима жителів різних населених пунктів стають непривабливі картинки — подекуди купками,...

Copyright © Офіційний сайт газети «Шполянські Вісті». Всі права захищено. При використанні наших публікацій посилання на «Шполянські Вісті» обов’язкове.